Préchauffez le four à 180°.
Beurrez un moule de 26 cm.
Etendez la pâte prête à l'emploi pour couvrir le fond du moule.
Faites déborder les bords de pâte.
Couvrez le fond de la tarte avec la poudre d'amandes.
Dans un saladier, mélangez les myrtilles avec le zeste de citron, le sucre impalpable et la farine.
Versez dans le fond de la tarte.
Repliez les bords de la pâte sur les myrtilles.
Enfournez et faites cuire, 25 minutes.
Dans une petite cocotte faites chauffer la confiture de framboises avec 5 cl d'eau jusqu'à ce que la confiture soit dissoute.
Démoulez et laissez refroidir.
A l'aide d'une brosse à pâtisserie, appliquez ce coulis sur les myrtilles.
Au moment de servir, saupoudrez de sucre impalpable et décorez avec des zestes de citron.
A table :
Accompagnez cette tarte avec de la crème
fouettée parfumée à la vanille.
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