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Sauce aux pommes |
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Pour 500 ml
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Ingrédients
4 grosses pommes pelées et coupées en petits dés
1 pincée de cannelle ou de cumin
2 cuil. à café de sucre en poudre
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| Préparation : 15
minutes |
Cuisson :
15 minutes |
| Préparation
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Mettre les dés de pomme, la cannelle ou le cumin et le sucre dans une casserole et ajouter un peu d'eau.
Couvrir avec du papier d'aluminium et un couvercle et cuire à feu doux/moyen de 10 à 15 minutes pour que les pommes se transforment en purée.
On peut également écraser les pommes avec une fourchette ou les passer dans une passoire à légumes pour éliminer les petits morceaux.
Si l'on désire obtenir une consistance plus liquide, ajouter un peu d'eau en fin de cuisson.
On peut également ajouter davantage de sucre.
Servir chaud ou froid.
Pour préparer la sauce au four à micro-ondes, mettre les pommes dans un grand plat pour four à micro-ondes avec la cannelle ou le cumin et le sucre.
Mettre au maximum pendant 4 minutes environ pour que les pommes se transforment en compote quand on les presse contre les parois du plat avec une fourchette.
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