|
|
Sauce
aux cacahuètes |
| |
Pour 300 ml
|
|
Ingrédients
125 g de beurre de cacahuètes
1 gousse d'ail finement hachée, facultatif
60 ml de lait de coco
Quelques gouttes de tabasco, ou à volonté
1 cuil. à soupe de miel
1 cuil. à soupe de jus de citron
1 cuil. à soupe de sauce soja légère
|
| Préparation : 10
minutes |
Cuisson :
5 minutes |
| Préparation
|
Mélanger le beurre
de cacahuètes, l'ail, le lait de coco et 60 ml
d'eau dans une casserole. Remuer 1 à 2 minutes
sur feu moyen pour que la sauce devienne onctueuse et
épaisse.
Ajouter le tabasco, le miel, le jus de citron et la
sauce soja et remuer pendant 1 minute environ jusqu'à
ce que la sauce soit chaude et homogène.
Conseil :
Ne pas trop chauffer la sauce,
sinon elle tournerait facilement. |
|
|
|
|
