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Sauce aigre-douce |
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Pour 150 ml
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Ingrédients
1 cuil. à café 1/2 de Maïzena
3 cuil. à soupe de vinaigre
2 cuil. à soupe de cassonade
3 cuil. à soupe de jus d'ananas
2 cuil. à soupe de sauce tomate
2 cuil. à café de sauce soja
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| Préparation : 8
minutes |
Cuisson :
10 minutes |
| Préparation
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Délayer la Maïzena dans 1 cuil. à café 1/2 d'eau et réserver.
Mettre les autres ingrédients dans une petite casserole et porter à ébullition.
Quand le mélange bout, baisser la température, incorporer le mélange de Maïzena et d'eau et remuer pendant 5 minutes environ jusqu'à épaississement.
Servir très chaud.
Cette sauce accompagne bien le porc frit, les crevettes et le poulet sautés. |
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