|
|
Sauce
béchamel |
| |
Pour 1 personne
|
|
Ingrédients
20 g de beurre
20 g de farine
1,5 dl de lait
1 jaune d'oeuf (faculatatif)
Poivre, muscade
|
| Préparation |
Faire fondre le beurre puis
ajouter la farine,
faire cuire quelques secondes.
Versez le lait froid et fouetter vivement, retirer
du feu.
Ajouter rapidement le jaune d'œuf. |
|
|
|
|
