Pochez le poisson dans le bouillon bien poivré.
Récupérez-en 1/4 de litre pour la sauce.
Faites cuire les spashettis dans de l'eau salée avec une noix de beurre.
Dans une casserole, versez le lait de coco, le 1/4 de litre de bouillon, le concentré de tomates, la pâte d'arachide, la noix de coco râpée et la cuillère à café de harissa.
Faites bouillir et liez avec la maïzena.
Dans un poêlon, chauffez l'huile d'olive et dorez les amandes et les sraines de sésame à feu doux.
Mettez le poisson dans une assiette profonde avec les spashettis, nappez de sauce et parsemez d'amandes et de sraines de sésame dorées.
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