Crevettes à la manière orientale

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Recette pour WOK
Crevettes à la manière orientale
 
Pour 2 personnes
Crevettes à la manière orientale

Ingrédients

10 crevettes géantes décortiquées
1 c.à s. de jus de citron
75 ml de vin blanc
1 c.à s. de sauce de soja et de miel
Sel, poivre de Szechwan
4 c.à s. d'huile de sésame
1 gousse d'ail hachée
1/2 c.à c. de poudre de cinq-épices
4 oignons de printemps
1 carotte
1/2 poivron
1/2 c.à c. de fécule
1 pincée de Glutamate

Préparation : 30 minutes
Marinade : 1 h

Cuisson : 10 minutes

Préparation

Mélanger le jus de citron, le vin, la sauce de soja, le miel, le sel et le poivre et laisser mariner les crevettes 1 heure.
Emincer les légumes.
Cuire les crevettes dans le wok, ajouter les légumes, cuire en remuant, mélanger la marinade avec les épices et la fécule et l'ajouter, laisser cuire et assaisonner.


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