Diviser le poulet en fines tranches
et les tourner dans un mélange de fécule,
de sel et de poivre.
Les cuire pendant 5 minutes dans l'huile chaude.
Ajouter le gingembre, le curry et l'ananas et laisser
macérer 5 minutes.
Allonger avec la sauce de soja et l'eau.
Délayer 1 c,c, de fécule dans le jus
d'ananas et l'incorporer.
Laisser encore mijoter 5 minutes.
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