Allumez le four à 220°c.
Beurrez votre moule.
Faites un roux avec le beurre, la farine et 1 cuillère de maïzena,
puis versez le lait bouillant.
Remuez et amenez à ébullition.
Ajoutez le camembert en dés.
Après 8 minutes de cuisson, ajoutez les jaunes d'oeufs.
Battez les blancs en neige, saupoudrez d'une cuillère de maïzena
et incorporez les blancs dans la préparation.
Versez dans le moulme.
Enfournez 25 à 30 minutes.