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Chaussons englais |
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Préparation
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Préchauffez votre four à 180°c (thermostat
6).
Trempez le pain de mie dans le lait, puis passez le
pain mouillez,
la viande d'agneau et les feuilles de menthe au mixeur.
Salez et poivrez la farce selon votre goût, puis
ajoutez-y les pignons de pin.
Etalez délicatement la pâte et séparez-la
en huit triangles égaux.
Garnissez chacun d'eux de farce.
Fermez-les bien hermétiquement en mouillant légèrement
les jointures
et en pressant avec les doigts.
Décorez-les d'une feuille de menthe, puis disposez-les
dans un plat et faites-les cuire pendant 20 minutes
au four. |
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