Nettoyez les tomates cerises et évidez-les délicatement.
Préparez les 3 farces séparément.
Ecrasez la feta à la fourchette, maniez-la avec 1 c à c . d'huile d'olive,
1 c à c. d'origan et du poivre.
Garnissez 8 tomates de ce mélange.
Mélangez la crème épaisse avec la moitié des oufs de poisson et du raifort selon votre goût.
Garnissez 8 tomates de ce mélange.
Assaisonnez l'américain de sel, poivre, sauce anglaise, moutarde et d'un peu d'oignon haché très finement.
Remplissez-en les 8 tomates restantes et garnissez de quelques câpres.