Faire le caviar :
Mixez les olives, les herbes de provence, les câpres
rincées, la moutarde, poivrez et versez l'huile
d'olive.
Réservez 2 heures au frais.
Préparer
les tomates :
Coupez leur chapeau, évidez-les et farcissez-les
de caviar provençal.
Plantez dessus une feuille de basilic. |
