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Pittas au
quorn |
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Pour 3 personnes
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Ingrédients
175 g de Quorn en dés coupés en
4
1 gousse d'ail pressée
1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin
3 tomates coupées en deux et épépinées
Sel, poivre
1/3 de concombre en julienne
1 oignon finement haché
6 feuilles de laitue
75 g de fêta coupé en petits dés
3 pains pour pittas
Vinaigrette :
100 g de yaourt
1 gousse d'ail pressée
1 cuillère à soupe de vinaigre de
vin blanc
1/2 cuillère à café de cumin
Sel, poivre
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Préparation : 10 min
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Cuisson : 20 min |
Préparation
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Mélangez le Quorn, l'huile,
l'ail, le sel, le poivre et le cumin.
Laissez mariner 5 minutes.
Entre temps préparez les légumes.
Coupez les tomates et le concombre en dés.
Coupez la salade.
Mélangez tous les légumes ensemble.
Ajoutez le fêta et le Quorn mariné.
Réchauffez les pittas au four.
Coupez chaque pitta en deux et remplissez-la du
mélange.
Servez avec la vinaigrette au yaourt.
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