Pressez le jus d'une poignée de framboises ou de fraises, mettez-le dans le gobelet, ajoutez 1/4 de litre de lait et une cuillerée à café de sucre vanillé, 2 ou 3 cuillerées de sucre, 2 cuillerées de crème fraîche et battez.
Avant de servir, glissez 1 morceau de crème glacée à la vanille dans le verre.
Dégustez avec une paille.