4 tomates
1 concombre
1 à 2 oignons
Coriande fraîche
1 citron (si possible non traité)
4 c. à .c huile d'olives
Cumin
Sel, poivre
Préparation : 15 minutes
Cuisson : pas de cuison
Préparation
Peler et épépiner les tomates et le concombre.
Couper les légumes en petits dès.
Les mélanger à la coriandre et au cumin.
Saler, poivrer.
Ajouter l'huile et le jus d'un citron.
Laisser mariner 2-3h.
Servir très frais.