Crêpes aux fraises

Préparation

Pliez les crêpes pour former des triangles dont vous ravattez le bord supérieur. Dans chaque "cornet" obtenu, versez un peu de coulis de fraises et une petit boule de crème glacée. Sur le fond de chauqe assiette, versez un peu de coulis et déposez-y les cornets de crêpes (procédez rapidement car la glace fond très vite). Garnissez éventuellement avec quelques fraises fraîches et des rosaces de chatilly. Degustez aussitôt.

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