Mélangez :
125 g de yaourt entier avec 20 g de fromage blanc à
0 %, 20 g de crème liquide à 15 %, 10 g
de sucre fructose, 1 c. à soupe de lait écrémé
et ajoutez une feuille de gélatine mouillée
et fondue au micro-ondes ou bain-marie.
Chemisez :
2 ramequins avec du film alimentaire, tapissez de tranches
de mangue et versez le mélange.
Mettez au frais, 4 h, démoulez, servez la chartreuse
avec un coulis de fraises. |
