Préparation : 15 minutes
Repos : 12 heures

Cuisson : 20 minutes

Mélangez le beurre, les oeufs, le sucre, la poudre de cacao et le chocolat fondu au fouet.
Utilisez ensuite une spatule pour incorporer la farine, la levure chimique et la pointe de sel.
Dès que vous avez une pâte homogène, laissez-la reposer une nuit.
A l'aide d'une cuillère, versez un peu de mélange dans les moules.
Glissez au four préchauffé à 200 °C et comptez 12 à 15 mn de cuisson.
Servez les madeleines telles quelles ou fourrées de confiture.
Vous pouvez aussi tremper la calotte des petits cakes dans du chocolat chaud et servir.