Préparation : 15 minutes
Repos : 4 heures

Cuisson : Pas de cuisson

Mélangez le lait, le sucre et la poudre de pudding.
Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que la crème soit épaisse. Laissez refroidir.
Mélangez le café et le sambruca.
Laissez-y tremper les macarons (réservez-en quelques-uns pour la décoration).
Mixez les macarons jusqu'à ce que vous obteniez une pâte.
Incorporez-y les blancs d'oeufs battus en neige.
Versez une couche de pudding dans des verres et, ensuite, une de pâte aux macarons.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 4 h.
Avant de servir, décorez avec quelques macarons.