Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Etalez la pâte sur une surface enfarinée et aplatissez-la à l'aide d'un rouleau à tarte.
Découpez des tranches de 10 cm sur 10.
Réservez quelques lamelles pour couvrir les tartelettes.
Etalez les carrés sur une plaque de four en remontant les bords.
Percez le fond avec une fourchette et enduisez avec un jaune d'oeuf mélangé à 1 c. à c. d'eau.
Versez la confiture dans les tartelettes.
Décorez-les dvec des lamelles de pâte.
Enduisez-les avec un jaune d'oeuf mélangé à 1 c. àc. d'eau.
Faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 mn.
Laissez refroidir avant de servir.