Préparation : 5 minutes

Cuisson : 12 minutes

Epluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la lonsueur. Saupoudrez-les lésèrement d'un peu de cannelle.
Réchauffez une poêle à revêtement antiadhésif.
Faites-y fondre une noisette de beurre.
Posez les bananes dans le beurre dès que celui-ci commence à mousser.
Saupoudrez les fruits de sucre semoule.
Faites-les cuire 10 mn à feu doux. Retournez-les après 5 mn de cuisson.
Arrosez les fruits bien dorés de rhum, retirez la poêle du feu et approchez une allumette pour les flamber (attention : fermez la hotte aspirante!). Servez sur des assiettes à dessert préchauffées.