Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

Fendez les bananes en deux dans la longueur.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle, mettez les bananes à dorer des deux côtés.
Mélangez les sucres et saupoudrez-en les bananes.
Laissez-les fondre et ajoutez alors le jus d'orange.
Déposez les bananes dans un plat en métal ou en porcelaine à feu.
Tenez-les au chaud.
Versez le rhum dans une petite casserole et chauffez-le.
Versez sur les bananes puis flambez.
Servez sans attendre.

Conseil :
Servez avec des petits raisins secs revenus avec les bananes.