|
|
| Système
américain |
Système
métrique |
Autres
appellations |
|
1/8
cuillère à thé |
1/2
ml |
|
|
1/4
cuillère à thé |
1
ml |
|
|
1/2
cuillère à thé |
3
ml |
|
|
1
cuillère à thé |
5
ml |
Attention!
une cuillère à café est plus
petite qu'une cuillère à thé |
|
1/4
cuillère à soupe |
4
ml |
|
|
1/2
cuillère à soupe |
8
ml |
|
|
1
cuillère à soupe |
15
ml |
1
cuillère à table |
|
1/8
tasse |
35
ml |
|
|
1/4
tasse |
65
ml |
|
1/3
tasse |
85
ml |
|
3/8
tasse |
95
ml |
|
1/2
tasse |
125
ml |
|
5/8
tasse |
160
ml |
|
2/3
tasse |
170
ml |
|
3/4
tasse |
190
ml |
|
7/8
tasse |
220
ml |
|
1
tasse |
250
ml |
|
Cuillère à bouche |
| Elle
correspond à la cuillère à soupe;
la cuillère de table ou de service est du double,
la cuillère à entremets ou à dessert
est de la moitié, la cuillère à
café est du quart et la cuillère à
moka du huitième. |
Abbréviations courantes
|
1
litre est noté 1 L
1
décilitre est noté 1 dl
1
centilitre est noté 1 cl
1
millilitre est noté 1 ml |
L'ABC
du système métrique |
1
litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000
millilitres
1
décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100
millilitres
1
centilitre = 0,01 litre = 0,1 décilitre = 10
millilitres
1
millilitre = 0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1
centilitre |
La chaleur du four
|
Système
américain |
Système
métrique |
Thermostats
de France |
Chaleur |
150°F |
70°C |
T/2 |
très
doux |
200°F |
100°C |
T/3 |
doux |
250°F |
120°C |
T/4 |
|
300°F |
150°C |
T/5 |
|
350°F |
180°C |
T/6 |
medium |
400°F |
200°C |
T/7 |
|
425°F |
210°C |
|
chaud |
450°F |
230°C |
T/8 |
|
500°F |
260°C |
T/9 |
très
chaud |
Broil |
Gril |
|
|
Mesure de poid
| Système
américain |
Système
métrique |
Autres
appellations |
1/2
oz |
15
g |
|
1
oz |
30
g |
|
1/8
lbs |
55
g |
2
oz |
1/4
lbs |
115
g |
4
oz |
1/3
lbs |
150
g |
|
3/8
lbs |
170
g |
|
1/2
lbs |
225
g |
8
oz |
5/8
lbs |
285
g |
|
2/3
lbs |
310
g |
|
3/4
lbs |
340
g |
|
7/8
lbs |
400
g |
|
1
livre |
454
g |
16
oz |
2,2
lbs |
1
kg |
|
Abbréviations courantes
|
oz
= once
lbs = livres
1 kilogramme est noté 1 kg
1 gramme est noté 1 g
1 kilogramme = 1000 grammes
1 gramme = 0,001 kilogramme |
Autre mesure
| Farine
tout usage |
| 1
tasse = 100 grammes |
| 1
cuillère à soupe = 8 grammes |
| Sucre |
| 1
tasse = 200 grammes |
| 1
cuillère à soupe = 15 grammes |
| Sucre
à glacer |
| 1
tasse = 100 grammes |
| 1
cuillère à soupe = 8 grammes |
| Cassonade |
| 1
tasse = 200 grammes |
| 1
cuillère à soupe = 15 grammes |
| Beurre,
margarine |
| 1
tasse = 200 grammes |
| 1
cuillère à soupe = 15 grammes |
| Graisse
végétale |
| 1
tasse = 150 grammes |
| 1
cuillère à soupe = 12 grammes |
| Chapelure |
| 1
tasse = 50 grammes |
| 1
cuillère à soupe = 4 grammes |
| Riz |
| 1
tasse = 210 grammes |
| 1
cuillère à soupe = 16 grammes |
|
| |