Confiture de myrtilles

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Confiture de myrtilles
 
Pour +- 500 grammes
Confiture de myrtilles

Ingrédients

500 g de myrtilles
500 g de sucre

Préparation : 15 minutes
Macération : 24 heures
Cuisson : 20 minutes

Préparation

Equeutez les myrtilles et passez les sous un filet d'eau.
Faites macérer les fruits pendant 24 heures avec le sucre.
Mettez le tout dans une casserole, faites cuire à gros bouillons en surveillant.
Ecumez et vérifiez la consistance en versant une goutte de confiture sur une assiette : elle est cuite lorsque la goutte se fige.
Versez dans les pots et fermez hermétiquement.

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