Mixfrais de concombre au yaourt bulgare

Préparation

Pelez le concombre au couteau économe. Réservez quelques pelures. Mixez la chair de concombre avec le lait, le yaourt. Parsemez d'aneth. Buvez bien frais. Décorer : Enfilez une épluchure de concombre sur une pique de bois. Le plus : Ajoutez une pincée de cumin.

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