Cocktail tomate et citron

Préparation

Ebouillantez les tomates 2 secondes pour les peler. Epépinez et mixez-les avec la menthe, le jus de citron, l'eau, le sel. Mélangez et servez avec des glaçons. Décorer : D'une tomate cerise et d'une feuille de menthe sur une pique de bois. Le plus : Versez une goutte de tabasco dans chaque verre et mélangez.

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