B-recette.be, recette de Tartare de boeuf aux herbes

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Tartare de boeuf aux herbes
	Pour 4 personnes
	Ingrédients 600 g de bœuf haché 4 jaunes d'œufs 2 c.à s. de Boursin Cuisine Ail & fines herbes 2 c.à s. de vinaigre de vin vieux 3 brins de persil plat 1 c.à s. de ketchup 2 c.à c. de Worcestershire sauce Sel et poivre
Préparation : 5 minutes	Cuisson : pas de cuisson
Préparation
Ciselez le persil. Mélangez tous les ingrédients sauf les jaunes d'œufs et servez en pavés. Décoration : Enfoncez les jaunes (avec leur demi coquille) dans les pavés de viande hachée.

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