|
|
Tartare de boeuf aux herbes |
| |
Pour 4 personnes
|
|
Ingrédients
600 g de bœuf haché
4 jaunes d'œufs
2 c.à s. de Boursin Cuisine Ail & fines herbes
2 c.à s. de vinaigre de vin vieux
3 brins de persil plat
1 c.à s. de ketchup
2 c.à c. de Worcestershire sauce
Sel et poivre
|
| Préparation : 5 minutes |
Cuisson : pas de cuisson |
Préparation
|
Ciselez le persil.
Mélangez tous les ingrédients sauf les jaunes d'œufs et servez en pavés.
Décoration :
Enfoncez les jaunes (avec leur demi coquille) dans les pavés de viande hachée. |
|
|
|
|
